ＬＡＴＡＣＵＮＧＡ名物 ～ＣＨＵＧＣＨＵＣＡＲＡ～

昨日紹介したキロトア湖で有名なＬＡＴＡＣＵＮＧＡ県（ラタクンガ）には、三つの有名は食べ物があります。ＣＨＵＧＣＨＵＣＡＲＡ（チュグチュカラ）とＡＹＵＬＬＡＳ（アジュジャス）とＱＵＥＳＯ　ＤＥ　ＨＯＪＡ（ケソデオハ）です。今日はＣＨＵＧＣＨＵＣＡＲＡを紹介します。

ラタクンガの中心地に行くと、多くのチュグチュカラのお店がありました。さすがラタクンガ名物です。とりあえず店内に入り、何も聞かず謎のチュグチュカラを頼みました。そして数分後出てきたのがこれです。

奥のポップコーンから時計回りに、トウモロコシと豚のフライ、炒り豆、バナナフライ、肉のフライ、豚の皮のフライ、エンパナダ（チーズの入った揚げ餃子）、そして最後はフライドポテト。

チュグチュカラの正体は、エクアドルの揚げ物オールスターでした。

豚の皮のフライに食いつくエクアドル支部長。

どれもこれも、いちいちおいしかったです。しかし問題は量と油です。このプレート一つが一人分なんです。食べられる訳ありません。友達と二人で食べましたが、後半は私の胃袋と油との壮絶な戦いでした。その日の晩、胃がもたれたことは言うまでもありません。

前半、あんなにおいしかった豚の脂が、後半大きな敵となりました。

食べてから思ったことは、3人以上で食べること、そしてビールをお供にいただくという事です。この反省を生かして、もう一度戦いを挑みたいと思います。