エクアドルのトマトジュース

最近、ジュースミキサーを買い、フルーツジュース作りにはまっているエクアドル支部長です。

エクアドルでよく見かけるトマトは２種類。普通のトマト（野菜）とフルーツトマトです。プチトマトは見かけたことはありません。

そんなエクアドルでのトマトジュースは、フルーツトマトを使ったトマトジュースのことを指します。このジュースがめちゃめちゃ美味いんです。今日、自分で作ってもおいしくできたので紹介します。

左、フルーツトマト。右、皮をむいたフルーツトマト。
見た目は、野菜トマトと大きく異なります。皮をむくと、柿みたいな感じです。

１、フルーツトマト５個を皮をむいて、一口大に切ります。

２、水７５０ｃｃと切ったトマト、そして砂糖を入れてミキサーします。

ミキサーしたらこんな感じ。

種があるので、こします。

そして、完成！超簡単。

日本で飲むトマトジュースとは大きく異なり、とてもフルーティー！口あたりがよく、飲みやすいです。さすがフルーツです。自分が作ったジュースの中で一番おいしく感じました。明日も、フルーツトマトを買いに行こうと思います。