エクアドルのチョコラテ

カカオの生産が世界一のエクアドル。あったか～い飲み物の定番は、チョコラテかコーヒーか紅茶です。コーヒー並みにチョコラテを飲むのが日本とは少し違うところです。

日本同様、チョコラテ用の粉末が売ってます！

チョコラテ粉末の容器。

その粉末に加え、エクアドルにはチョコラテ用のチョコレートが売っているんです！

スーパーの陳列棚の一部。
チョコラテ用のチョココーナー！

チョコラテ用のチョコ。
食べる用のやつより固い！本物のチョコって感じがしました。
これを包丁で刻んで、あっためた牛乳に入れます。

こんな感じ。

エクアドル人に言わせると、チョコレートが完全に溶けない位の状態がいいらしいです。

本物のチョコラテは、粉末チョコラテより手間がかかりますが、その分、体の芯までおいしく温まります。