チャポ

先日、職場の同僚が素朴なおやつを作ってくれました。その名前は「チャポ」です。
チャポは、素朴すぎて「おやつ」と言えるのかわかりませんが、超簡単で超おいしいので紹介します。
材料はマチカ（小麦粉を炒ったようなもの）・砂糖・インスタントコーヒーです。
作り方は、 コップ３分の１位に甘めのコーヒーを作ります。そして、そこにマチカを入れてかき混ぜたらチャポの完成です。

マチカ

コーヒーにマチカを投入して混ぜたらチャポの出来上がり

スタントコーヒーを作る感じで出来上がるチャポ。味は、なんとも表現しずらいです。あえて言うなら、湿ったきな粉です。この湿ったきな粉が、昔懐かしい感じで癖になる味です。

同僚は「私はチャポで育った」と言っていました。昔はリオバンバの多くの子供がチャポを食べていいました。当時は、おやつや朝食にパンではなくチャポを頻繁に食べていたそうです。 そして、それが貴重なエネルギー源だったそうです。

この日以来、私も頻繁にチャポを食べています。湿ったきな粉はなかなか飽きません。また、安く上がるのも私がチャポにはまっている要因です。