エクアドルのカニ事情！

先日、エクアドルに来て初めてカニを食べました！エクアドルでもカニは贅沢な食材です！同僚の家族がカニ料理を振舞ってくれました！どんなカニが出てくるのか楽しみにしていると、

「ドカーン！」とテーブルの中央にカニの山が配膳されました！

さすがエクアドル！大胆！

手のひらサイズのカニです！そのカニを、丁寧に洗って香草と大量のニンニクで茹でます！

各自、ご飯の盛られた皿にカニをのせます。

これぞカニ飯

カニ食いの準備が整いました！そして、スタートです。
しかし、この小さなカニの食べ方がよくわからなかったので、どうやって食べるのか、他の人を観察しました！

食べている様子！

みんなボリボリを豪快に音を立てて食べていました！日本のカニのように「ポロッ」と殻から身を取るなんてことはしません！殻ごと歯で砕いて、身を吸引します！そのため、「ボリボリ」「チュッチュ」の大合唱でした！

身は少ないですが、とても美味しいんです！カニのミソなんか最高でした！このカニミソとビールを混ぜて飲んでる人がいたので、真似てみましたが、二回目はしませんでした(笑)

食べ終わった後は、各自のスペースはこんな感じでした！

「ボリボリ」「チュッチュ」された後のカニさん！

この後、同僚が家族にもカニを食べさせたいということで、カニを買いに行きました！

道端でこんな感じで売られていました！

ブロック売りでした！
1ブロック約３０～４０匹で、価格は３０ドル弱！

夢にカニが出てきそう！