淡路島 冬ＢＢＱ！

　1月29日土曜日に　淡路島カントリーメイツで「野菜収穫体験＋冬ＢＢＱ」をしました。
出発の朝、車の温度計は氷点下。家族には「本当に行くのか？」と言われながら出発しました。

淡路島に到着すると、まず農業体験。種イモの植え付けと白菜収穫をしました。白菜って、下部を切り取って収穫するのではなく、大根みたいに引っこ抜くんです。ビックリ感動しました。

次はいよいよＢＢＱ。私を含めたＢＢＱインストラクター3人が、20人の参加者にオリジナルレシピを振る舞うというスタイル。私は、牧場チキンとオリーブオイルフライドポテトを作りました。大成功。いろいろな料理の中でも、わたしが感動したのは「チャンチャン焼き」です。ワイルドで美味しい、最高のＢＢＱ料理でした。

白菜収穫！メガ白菜取ったど～

ビジュアルも一級品！チャンチャン焼き